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飲食文化碰到法律紅線要“忌口”

近日，珠海市南水鎮3名村民涉嫌宰殺售賣海豚被公安機關傳喚。海洋漁業部門初步伐查發現，村民鐘某某出海打魚發現已死亡的疑似國度一級維護動物白海豚后，拖回村里分割售賣，剩余的帶回家本人吃。

在一些中央的飲食文化中，有所謂“天上飛的、地上跑的、水里游的，沒有不能吃的”的風俗。而在事發地一帶，這種白海豚就被視為能夠吃的“大魚”，當地人習氣稱其為“盧亭”“白忌”或“海豬”。

這些年來，由于無知而亂捕、亂買、亂賣、亂吃野生動物冒犯法律的狀況時有發作。依據野生動物維護名錄，列入國度一級和二級維護的野生動物超越300種，這些維護動物絕大局部普通人并不認識，或者認識但不知被列入維護名錄。

法不容情。“不認識”“不曉得”并不能成為免責的理由。不“忌口”就難免“罪從口來”。

中國人自古崇尚天人合一，追求人與自然調和共生，飛禽走獸，花鳥魚蟲，都被視作自然造化的恩賜。人類進一寸，自然就退一分，為了人類本身永續開展，對自然絕不能過度討取。因而，為滿足口腹之欲一味在食材上求新獵奇，恐怕也是一種落后的飲食觀念，需求摒棄。