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美食推薦:芹菜 芹菜炒魷魚是本賽季取得食物,它的蛋白質(zhì)含量比瓜菜高倍。芹菜口味優(yōu)良,口感酥脆無殘留。西芹與鮮魷的搭配十分和諧。今天給大家介紹的碗的實踐為關鍵調(diào)味芡。 材料:鮮魷魚克,芹菜克,胡蘿卜克,生姜克,攪拌碗(鹽、糖、香油、淀粉、盛籌)、姜汁酒、花生油各適量。 做法:胡蘿卜去皮切片飛水備用;芹菜洗凈切段飛水備用;鮮魷洗凈用姜汁酒飛水備用劃刀。鍋內(nèi)放油,爆香姜、魷魚、芹菜,一會兒胡蘿卜煸炒,放少許黃酒,一碗芡快速翻炒 符合。
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