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新媽月子餐食譜之黃豆排骨湯
本湯以排骨和黃豆為主組成。排骨有很高的營養價值，具有益精補血的成效，黃豆健脾養血，有“綠色牛奶”之稱。二者合用可健腦益神、養血寧心之成效，是坐月子期間不可多得好食譜。
新媽月子餐食譜之黃豆排骨湯
工具/原料
黃豆100克
豬排骨250克
精鹽適量
辦法/步驟
1、原料選擇，精選優質的黃豆，和新穎豬排。
2、將黃豆放在水中，浸泡2-4分鐘，洗潔凈撈起放碗里。
3、將排骨切小塊，洗潔凈血垢，置于火上，加清水適量，旺火煮沸。
4、再把黃豆、豬排骨放入鍋內，加蓋。
5、然后溫火煲3小時后，點入精鹽調味即可。
留意事項
如若將生黃豆炒熟吃，不只會阻礙準媽媽對蛋白質的吸收，還會對安康產生有害影響。
黃豆中所富含的維生素E可以毀壞自在基的化學活性，不只能抑止皮膚衰老，更能增加皮膚彈性，避免色素冷靜于皮膚。
