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中藥對飲食有影響嗎？

  　民以食為天，食以安為先，那生病后如何服用中藥，才干與飲食兩相安呢？
　

　　藥王孫思邈在《千金要方》論服藥篇中寫道：“病在胸膈以上者，先食然后服藥；病在心腹以下者，先服藥然后食；病在四肢血脈者，宜空腹而在旦；病在骨髓者，宜豐滿而在夜；凡服湯三日常忌酒，緣湯忌酒故也；凡服痔漏疳等藥，皆慎豬雞魚油等味，至瘥；凡服酒藥，欲得使酒氣相接，無得隔絕，若絕不得藥力，服酒幾皆以知為度，不可令至醉，及吐則大損人也；凡服藥，皆斷生冷醋滑，豬犬雞魚，油面蒜及果實等，其中服大補丸散，切忌陳臭宿滯之物，有空青忌食生血物，天門冬忌鯉魚，白術忌桃李及雀肉、胡荽、大蒜、青魚等物，地黃忌蕪荑，甘草忌菘菜、海藻，細辛忌生菜，菟絲子忌兔肉，牛膝忌牛肉；黃連、桔梗忌豬肉，牡丹忌胡荽，藜蘆忌貍肉，半夏、菖蒲忌飴糖及羊肉，恒山、桂心忌生蔥、生菜，商陸忌犬肉，茯苓忌醋物，柏子仁忌濕面，巴豆忌蘆筍羹及豬肉，鱉甲忌莧菜；凡餌湯藥，其粥食肉菜皆須大熟，熟即易消，與藥相宜，若生則難消，復損藥力，還須少食菜及硬物，于藥為佳，亦少進鹽醋乃善。”可見飲食在多方面影響著中藥的成效。

　　《黃帝內經》是我國現存最早的醫學經典，它總結了春秋戰國以前的食療經歷，提出了較為系統的食療學理論，是中醫食療理論的奠基作。食藥一體觀是其中一條食療理論觀念，食藥一體觀包括藥食同源、藥食同功、藥食同理。

　　①藥食同源指藥物和食物均來源于自然界，都是大自然的產物。

　　②藥食同功是指食物除了具有營養價值，同藥物一樣也具有藥用價值以防治疾病。這主要表現于藥物和食物均具有形、色、味、氣及作用部位這5個方面。這里的“味”是指酸、苦、甘、辛、咸五種滋味；“氣”是指寒、熱、溫、涼四種性質，又稱“四性”；作用部位是指食物或藥物對人體某一特定的內臟有明顯的親和力。如大多數酸的藥物或食物先入肝，首先對肝臟發揮其影響和作用。每種食物或藥物在這五個方面都有所專，這就構成了每種食物或藥物各自的特性或性能。

　　③藥食同理是指食物療法與藥物療法的施用準繩相同。

　　由此可見，飲食必然對中藥的成效產生影響，假如飲食與中藥的成效相同，那么飲食就增加中藥的成效，反之，則減小中藥方劑的成效。

　　所以，依據服用中藥的成效而調整飲食，才干藥食兩安。