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嘉玉魚圓“省級標準”發布促進當地食品文化發展
4月21日，國家標準化委員會依法備案，省級質量監督局“地理標志產品嘉峪魚圓”標準正式發布....
這意味著魚類有“省級標準”。這也是湖北省發展第一個地方標準的縣。嘉峪魚是嘉源當地的傳統菜肴，由于其獨特的味道和團聚，如當地春節，婚禮宴會，生日宴會等重要盛宴在當地特色菜。養魚場不僅使嘉裕遙遠的魚類文化遺產和創新，也成為湖北名片美食。
據了解，“嘉玉魚圓”2014年由國家質檢總局批準對國家地理標志產品進行保護，是全縣首個國家地理標志保護產品。
“地理標志產品”的出版和實施是嘉峪魚圈保護地理標志的重要技術支撐，將進一步規范嘉峪魚魚的生產和銷售，進一步推動當地的食品文化發展。
