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家庭營養食譜 營養海帶湯這樣做

看韓劇里面過華誕要喝海帶湯，不曉得是不是和我們中國吃短命面是一樣的道理，不論有什么道理，海帶湯都是很營養的湯品。所以今天菜譜網小編給大家引薦幾種海帶湯的做法大全。

家庭營養食譜 營養海帶湯這樣做

一、冬瓜海帶排骨湯

資料：排骨2條，干海帶40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，鹽，料酒少許

做法：

1、干海帶先用清水洗凈泡軟(最好能浸泡6-12個小時)，切絲約1CM左右，(或者買外面泡好的海帶結)，冬瓜連皮切成大塊。

2、先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下，撈起。

3、把切好的海帶，排骨，冬瓜，姜片一同放進鍋里，加清水適量，大火燒開15分鐘后，用文火再煲1個小時。

4、快起鍋的時分，放鹽，加少許料酒(約二至三湯匙)。

家庭營養食譜 營養海帶湯這樣做

二、海帶綠豆煲豬脊骨

資料：海帶100克、綠豆100克、陳皮1/3個、豬脊骨500克、生姜3片。

做法：

1、海帶洗凈，切段;綠豆浸泡至軟，洗凈;

2、豬脊骨洗凈，切段，用刀背敲裂;

3、陳皮浸軟，一同放入瓦煲內，參加清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后改文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3-4人用。

家庭營養食譜 營養海帶湯這樣做

三、韓式海帶湯

資料：牛肉、海帶，蒜泥、醬油、鹽

做法：

1、牛肉1塊放到一鍋開水里煮，等到牛肉爛了，撈出來。

2、泡好的海帶切段，牛肉切成粗絲，一同放到湯中。

3、等到海帶熟了，放入蒜泥和醬油煮一會，就好了。