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超過一半的白領吃午飯，拿出的顏色值來判斷食品

中心提示：超越五成的白領消費者表示本人有才能區分外賣午餐質量好壞。不過，他們權衡規范，主要憑食物表面。

參考音訊網4月7日報道 港媒稱，上海6日發布一份有關白領午餐的調查。調查發現，不到四成白領午餐在公司飯堂處理�？觳偷�、外賣、便利店等成為不少白領午餐目的地。

據香港《經濟日報》4月7日報道，超越五成的白領消費者表示本人有才能區分外賣午餐質量好壞。不過，他們權衡規范，主要憑食物表面。

內地媒體報道，上海市消保委發布《上海市白領午餐調查》，調查顯現，最近工作午餐的就餐場所中，在公司飯堂處理的比例不超越四成。其中，19.5%的被調查者表示最近一頓工作午餐是在快餐店吃的，15.1%表示最近一頓工作午餐是叫外賣吃的，其他則是帶飯、便利店購置、街邊小飲食店和飯店。

其中，63.5%的白領消費者表示最近三個月內有過叫外賣來吃的閱歷。經過數據的深化剖析發現，叫外賣行為與性別、學歷等無關，僅與年齡相關。30歲以內的白領是叫外賣午餐的主力群體。25歲以內的白領消費者中在過去三個月內有叫外賣午餐閱歷的到達68.0%，26到30歲以內的白領消費者中在過去三個月內有叫外賣午餐閱歷的到達67.9%。

超越九成的白領消費者表示外賣信息主要來源于手機APP軟件。而過去三個月內叫過外賣午餐的消費者中，六成表示最關懷食品的口感，一成表示最關懷食品原資料，其他則是價錢和食品平安答應證。

另外，56%的白領消費者表示自以為有區分外賣午餐質量好壞的才能，他們主要透過外部來區分外賣午餐質量好壞，當中超越九成依據食品的色澤和外形來判別食質量量好壞的；三成依據送外賣人員的專業形象來判別。