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冷水江市布溪食品和藥物研究所，五檢查校園周邊食品安全

  為進一步增強學校校園及周邊食品平安監管，確保廣闊師生的飲食安康，連日來，冷水江市布溪街道辦事處食藥所對轄區內學校周邊的100米范圍之內的早餐店、快餐店、食品店、學校食堂、校園超市及飲食活動攤販，采取“五查”方式停止全面檢查。
一查義務落實。看能否樹立健全食品平安管理制度，能否落實崗位義務制，能否裝備了專(兼)職食品平安管理人員。
二查運營資質�？醋C照能否齊全有效，能否在食品答應范圍內展開運營活動，能否持續堅持運營答應條件。
三查進貨渠道�？茨芊駱淞⑦M貨驗收臺帳，能否索票索證，能否使來源不明的原料加工制造食品，能否銷售“三無”食品和冒充偽劣、有害有毒、過時蛻變等不合格食品，食品倉儲能否契合請求。
四查衛生條件�？催\營場所環境能否潔凈整潔，食品的冷藏、消毒、“三防”等設備能否正常運轉，加工用、容器以及餐具的清洗、消毒措施能否到位。
五查從業人員。看能否持有效安康證、培訓證，個人衛生能否契合職業請求。
經過“五查”，進一步標準了學校校園及周邊食品消費運營次序，及時消弭了食品平安隱患。