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廣州飯堂承包中國首個糯食文化博物館在貞豐開館

發布時間：2017-08-03 發布者：鑫原泰公司 所屬類別：飲食文化
中國首個糯食文化博物館在貞豐開館
 
　　6月29日，中國糯食文化博物館在貞豐縣舉行開館典禮。據悉，這是全國首個以糯食文化為主題的博物館。
　　貞豐縣有著長久的糯食文化，糯米飯、粽子等以其共同的制造工藝和口感成為貞豐的特征經典小吃。近年來，在縣委、縣政府的扶持推進下，貞豐糯食產業得到進一步開展壯大。縣域多家老字號作坊晉級為食品消費企業，經過線上線下各種渠道，糯食產品遠銷省內外。糯食產業曾經逐步開展成為貞豐農特產業經濟開展的重要組成局部，并構成獨具特征的飲食文化。2016年，貞豐被評為“中國糯食之鄉”，這是對貞豐糯食文化的最高贊譽。
　　中國糯食文化博物館以布依族歷史開展進程為切入點，展現了從中華民族飲食文化理論和理論的開展，到集中華飲食文化大成的北宋，再到展示勃勃活力的當代貞豐飲食文化。為游客理解中華民族飲食文化的歷史，理解貞豐糯食的構成、開展和現狀作了細致的引見。
　　據理解，中國糯食文化博物館館藏文物共300余件。展館運用現代展陳方式，以圖、文、實物、場景、模型綜合展現的方式，突出了館藏品特征、行業特性和區域特性，以不同年代的飲食文化見證物，串連勾勒出一部磅礴的中華飲食文化開展史。
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